Assistant / Assistante qualité en industrie
Emploi
-, 15, Cantal, Auvergne-Rhône-Alpes
RESPONSABILITÉS : DFI Intérim & Recrutement recherche pour l'un de ses partenaires un Assistant Qualité et Production (H/F). Vos missions : Qualité & gestion documentaire (60 % du temps) -Contrôles qualité à la réception, après affinage et en découpe/conditionnement -Prélèvements pour analyses produits et environnement -Veille au respect des règles sanitaires en atelier -Gestion documentaire : création, mise à jour, archivage, diffusion -Suivi du plan HACCP, préparation aux audits, traitement des non-conformités -Traçabilité produits, contrôles et fournisseurs Production (40 % du temps) -Découpe, conditionnement, étiquetage des fromages -Préparation des commandes clients -Collaboration avec les équipes de production et logistique -Participation à l'optimisation des processus et gestion des pics d'activité PROFIL RECHERCHÉ : -Bac+2/3 en qualité agroalimentaire -Rigueur, autonomie, sens de l'observation -Maîtrise des outils bureautiques -Bon esprit d'équipe -Une première expérience en fromagerie ou en production agroalimentaire est un plus